• 福田 貴之

春の肝を整える食養生

こんにちは、ナレッジ推進室、漢方養生指導士「福田 貴之」です。

4月は新入生・新入社員と新しい環境になり、不安と希望の間を行き来している人もいるかと思います。

春は五臓六腑でいうと「肝(かん)」。
『春は「肝」を傷つけやすい』といわれ、心に影響を受けやすい季節でもあります。

また、寒暖差があり、気温の変化や生活環境の大きな変化によっても乱れやすくなるといわれています。
私たちの身体の中にも「陰」と「陽」があり、本来はバランスが取れているのですが(陰平陽秘<いんへいようひ>)、それが崩れやすい時季が「春」ともいわれています。

この崩れやすい状況を前もって察知し健やかな状況に持っていく行動を「養生」といいます。
ちょっとした知識を持つことによって身体の不調や心の疲弊を前もって察知し改善することができますので、是非覚えて実践してみましょう。

春は冬の「陰」から「陽」に移り変わり、多くのエネルギーに満ち溢れてきます。
段々五臓六腑も活動的になり、「肝」もフル活動を始め、冬の間に溜まった老廃物などをデトックスしてくれます。

しかし、頑張りすぎた「肝」は疲弊し、本来の力が発揮できなくなると、蓄えていた「血(けつ)」が不足したり、「血」の巡りが悪くなることで不調が起きることがあります。

「肝」には「氣(き)」や「血」を巡らせる働きがありますので、「氣」や「血」を巡らせる食材を取り入れることから始めましょう。
春の旬の食材は「肝」の働きを正常にしますので積極的に食べるようにします。

旬の食材は、春菊やたけのこ、セロリ、菜の花、ごぼう、アスパラガス、小松菜などで、スーパーなどでも手軽に購入しやすい食材ではないでしょうか。

また環境ストレスなどは「血」だけでなく「氣」の滞りも起こし、肩こりや気持ちの落ち込み、イライラなどが起きやすくなります。

「氣」を流すために「酸味」「苦味」「甘味」のある食材で「氣」を流してあげましょう。

・酸味・・・梅干し、お酢、レモン汁
・苦味・・・よもぎ、ふきのとう、タラの芽などの野草
・甘味・・・山芋、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、そら豆など

冬から春に向けて身体がどんどん力を放出しています。
まずは気持ちが追い付いていかないと「肝」が疲弊しストレスや気持ちの落ち込み、怒りやイライラにつながります。
「氣」や「血」が滞ることでも色々な弊害を起こしますので「旬の食材」や「氣を流す食材」を上手に活用しましょう。

春の旬の食材で少しでも新しい環境を前向きに乗り越えていきましょう。
また春はそんなパワーを元に新しいことへのチャレンジもしやすい時季でもありますので、何か楽しい、勉強になること何でもよいのでスタートしてみませんか?

以上です。
本日もお読みいただきありがとうございました。

ナレッジ推進室 漢方養生指導士 福田 貴之でした。

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COLUMNIST
福田 貴之
ナレッジ推進室
福田 貴之
TAKAYUKI FUKUDA
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幼いころから親が共働きで祖父母に育ててもらうなか、親の寡黙に働く背中をみて『自分も家族の役に立ちたい!』と料理に目覚め、高校卒業後調理師・パティシエとして勤務した後にホテルのフロント、レストラン業務を経て30歳でドクターリセラ株式会社へ入社。

化粧品を通して「美と健康と地球環境を守る」為にエグゼグティブアドバイザーとしてエステテックサロンの先生と共に日々お客様を綺麗にする為に奮闘しています。

【ドクターリセラ株式会社】
・遺伝子ダイエットサプリ サポート室
・お客様肌相談室長
・通販テレフォンサポーター責任者
・ドクターリセラ美容クリニック管理
・美容エグゼクティブアドバイザー
・全日本全身美容業協同組合認定講師

調理師免許取得
基本心理カウンセラー取得
全米ヨガアライアンスRYT200取得
漢方養生スタイリスト(現在もスキルアップの為勉強中)
ボディーケアセラピスト取得
頭蓋骨調整資格取得など

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