まだまだ続く残暑を乗り切る！胃腸をいたわる秋口の食養生...
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こんにちは、ナレッジ推進室、漢方養生指導士「福田 貴之」です。
「暑い」「暑い」と言ってばかりの毎日ですね。
9月も引き続き関西は暑い日が続くようで下旬ごろに少し秋めいてくるような予報が出ていました。
昨年の9月と同じような気温になるようで残暑と呼んでいいのかわかりませんが体調管理をしっかり行いましょう。今回は9月に入り続く暑さの中で疲れが出始める人も多いかと思います。
そんな遅れてやってくる夏バテの時に食べたい食材（食養生）についてお話したいと思います。
東洋医学でお話すると「夏バテ」はうだるような暑さによるエネルギー（気）や体の中の水分の消耗、冷房や冷たい飲み物による体の冷えや暴飲暴食による胃腸（脾）の働き低下が原因といわれています。
具体的にどんな症状が「夏バテ」といわれる状態なのか簡単ではありますが説明すると、全身のだるさと疲労感、食欲不振でそうめんやアイスなどしか喉を通らない、冷たいものばかり食べたせいでお腹の調子が悪い。めまいやたちくらみ、むくみなどが起きることを「夏バテ」といいます。
どれも自分に当てはまりそう・・最近の夏は猛暑や酷暑などが連日起こり、食欲不振や冷たいものやのど越しの良いものばかり食べることで胃腸の不調や栄養不足などを起こしています。
そこで夏バテ解消の養生として次を提案いたします。
まだまだ暑いからと言って冷たいものばかり食べて、飲んでいませんか？
身体を温めることは血流改善や胃腸を動かすのに重要です。
冷たいものが絶対にダメというわけではありませんが、取りすぎ（何事もバランスですね）に注意しましょう。ということなのです。
また身体のこもった熱や滞った水を動かしたいのであれば「夏野菜」を積極的にとりましょう。
夏野菜も冷たいままで食べるのも良いですが、火を入れることで胃腸への負担も軽減できます。
またのど越し良いものばかりではなく、脾胃（胃腸）を元気にするためにも黄色い食材（米やジャガイモなどの糖質）を取り入れることで身体のエネルギーをしっかり補充してあげましょう。
一番最適な食事は夏カレーがお勧めです。
お米でエネルギー補給されて、スパイスも血流を改善してくれます。
そして具材に夏野菜（ナス・トマト・ズッキーニ）とたんぱく源の肉を取り入れて、疲れた日を乗り越えましょう。
うだるような暑さを乗り越えて元気に過ごすには「食事」が一番です。
もちろん運動もストレス解消や睡眠も大事ですが、簡単に取り入れられる食養生からはじめてみませんか？
以上です。
本日もお読みいただきありがとうございました。
ナレッジ推進室 漢方養生スタイリスト福田 貴之でした。
