ご神木に愛を込めて...
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今、あえてこの時に。。。
だからこそ、
日本人の原点、和の心と知恵が
生きる和食で、
【生きる】ことを【紡ぐ】場所をと、
多くの方々にお力添えをいただき、
8月8日(日)、~Dr.Recella presents~
「香楽割烹 紡生～つむぎ～」
を大阪・長堀橋に開店する運びとなりました。
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世界に誇る日本の食文化と伝統から
美と健康を。
日本古来の食は
清らかな水、自然栽培の四季折々の旬の野菜、新鮮な魚、出汁、発酵食品など、
素朴ですが、からだが喜ぶ、
人に良いもので出来ていました。
「紡生」では、
伝統の技法で作り続ける無農薬野菜、
添加物のない醤油などの調味料、
お出汁の乾物などをこだわり厳選、
全ての水にはリセラウォーターを使用、
からだに優しい伝統の日本料理を
板前さんが愛を込めて作ります。
醤油やみりんなどの調味料も添加物のない製法のものを厳選しています。
全ての料理にリセラウォーターを使用、リセラウォーターの水菓子。
「食」は人に良いと書きます。
食べたもので、命が作られ輝くのです。
本来の健康と美しさを、日本の食からも紡いでいきます。
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大阪･北新地の高級料亭をはじめ
16年間培ってきた和の心で
おもてなしいたします
食人 石田 正輝
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◆香楽割烹 紡生（つむぎ）
・住所
〒542-0082
大阪市中央区島之内1丁目19-3
ｸﾚﾃﾞｨ長堀橋ﾋﾞﾙ102
・最寄り駅
堺筋線・長堀鶴見緑地線長堀橋駅 A4出口より徒歩2分
御堂筋線心斎橋駅 徒歩9分
・TEL
06-6251-8708
・営業時間
昼／12:00～14:00 （LO：13:30）
夜／17:00～22:00 （LO：21:30）
＊現在は状況により異なる場合がございます。
定休日
日曜日、年末年始
～オープン記念特典のご案内～
昼：ワンドリンクサービス
夜：お食事代 10%オフ
（※どちらも9月末まで）
ご予約の際にお気軽にお申しつけください。
Web：https://restaurant.ikyu.com/117241/
■紡生SNS
Instagram：https://www.instagram.com/tsumugi.kouraku/
Facebook：https://www.facebook.com/tsumugi.kouraku
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