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お正月の楽しみのひとつといえば！
【おせち】
近年では作る方より
買う方の方が多いイメージがあります。
ドクターリセラでも、
有難いことに今年も完売しましたが、
おせちを発売いたしました。
おせち料理はもともと、一年にいくつもある節目（元旦や五節句など）に
神様に料理をお供えして、
そのお料理のことを「御節供（おせちく）」と
呼んでいたところからきています。
昔は一年の節目の料理のこと
全体をおせちと呼んでいましたが、
現在はお正月料理だけを
おせちと呼ぶようになっています。
おせちのお料理には、
それぞれ食べる意味があります。
たとえば黒豆には、
家族が「まめ」に働けますようにという意味と、
黒色が邪気を払って
不老長寿をもたらすという意味があります。
粒の多い数の子（ニシンの卵）には、
子孫繁栄の願いが込められています。
伊達巻は、大事な文書の巻物に似ているので、
知識が増え文化が発展するよう願いが込められています。
