暑い日が続き、紫外線の量もピークになる7月。
いよいよ本格的な夏の訪れを感じますね。
暑さが続くと「なんだか食欲が湧かない...」という方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、食欲が落ちがちな季節にもするっと食べやすい、爽やかなデザートのレシピをご紹介します。
レシピに使用する桃の健康への効果もそれぞれ詳しく解説します。
ぜひ最後までご覧ください。
桃には、腸の健康に役立つペクチンが含まれています。
善玉菌を増やしたり、腸の動きを活発にさせたりする作用があり、便秘対策になります。
また、カリウムが含まれ、むくみ解消にも役立ちます。
カリウムは余分なナトリウムを排出する働きがあり、むくみの原因となるナトリウムの摂りすぎを調整してくれます。
■材料（カップ2個分）
水：300mL
ラカント：30g
茶葉（アールグレイ）：5g（ティーバッグ1個）
ゼラチン：5g
レモン汁：3g
桃：1個
生クリーム（ラカント7gを加え7分立て）：70g
フリーズドライイチゴ：お好み
1：水とラカントを鍋にかけ、沸騰させる。
2：1に茶葉を入れて約2分蒸らす。
3：茶葉を取り出し、ゼラチンを入れてよく溶かす。
4：粗熱を取り、3 にレモン汁を加えて軽く混ぜる。（混ぜすぎないように注意）
5：桃を好きな大きさに切りカップに入れ、4 のゼリー液を注ぎ冷やして固める。
6：泡立てた生クリームを 5 にのせ、お好みでフリーズドライイチゴをトッピングして、完成。
『桃の紅茶ゼリー』でほっと一息つきましょう！
最後までお読みいただきありがとうございました。
