新年度を迎える春は、忙しさから食生活も乱れがちな方も多いのではないでしょうか。
食生活の乱れは、肌や体調のトラブルなど様々な悪影響を及ぼします。
そこで今回は、簡単につくれて栄養満点のレシピをご紹介します。
レシピに使用するアスパラガスとイカの美容・健康への効果もそれぞれ詳しく解説します。
ぜひ最後までご覧ください。
今回のレシピでは、アスパラガスとイカを使用します。
アスパラガスとイカの持つ美容・健康への効果を見てみましょう。
｜美容・健康への効果
アスパラに含まれるβカロテンやβカロテンからつくられるビタミンAには、抗酸化作用があり、肌の老化を抑える働きもあるので、美肌を保つためには欠かせない栄養素です。
また、イカに含まれるピタミンEには貧血の予防やコリや冷えを防ぐ効果があります。
■材料（2人分）
(A)マヨネーズ：大さじ3
(A)おろしにんにく：3g
(A)EXオリーブオイル：15g
(A)レモン汁：15g
(A)塩胡椒：少々
アスパラガス：6本
イカ：150g
1：アスパラの皮をピーラーで剥く
2：イカを一ロサイズにカットする
3：(A)を混ぜ合わせ、アイオリソースを作る
4：アスパラとイカを沸いたお湯で2分程塩茄でし、水気を切ってお皿に盛り付ける
5：アイオリソースをかけて完成
忙しさから食生活も乱れがちなこの季節は、『アスパラガスとイカの簡単アイオリソース』で栄養を摂取して元気に過ごしましょう！
最後までお読みいただきありがとうございました。
