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【糖質制限レシピ】ヘルシーティラミス

正月太りが気になるこの時期に!美容効果も期待できるヘルシーティラミス♪

お正月が過ぎると気になるのが「正月太り」
しかし、「正月太りは気になるけど甘いものも食べたい...!」という方も多いのではないでしょうか。

そんな時こそ、栄養価が高く低糖質な「豆乳」や「大豆粉」を使ったヘルシーなスイーツを取り入れてみませんか?

今回は、そんな今の時期にぴったりな、『ヘルシーティラミス』のレシピをご紹介いたします!

さらに、それぞれの食材が持つ嬉しい美容効果についてもご紹介します。
ぜひ最後までご覧ください!


【1人あたりのカロリー】342kcal

【糖質】4.9g

TOPIC01美肌の味方!豆乳に期待できる効果



豆乳は、豊富な栄養素が魅力です。
特に、大豆イソフラボンは、女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをするため、ホルモンバランスを整える効果が期待されます。これにより、生理前の肌荒れや髪のダメージを軽減し、肌のハリや弾力を保つサポートをします。

また、豆乳に含まれるビタミンEは「若返りのビタミン」と呼ばれ、血流にもアプローチし、肌のターンオーバーをサポートします。また、サポニンはアンチエイジング効果があり、肌のくすみを抑え、透明感を引き出します
さらに、豆乳の低脂肪・高タンパク質という特性は、代謝を高め、ダイエット中の栄養補給にも最適です。

TOPIC02低糖質・高タンパク質!大豆粉に期待できる効果



大豆粉は小麦粉と比べて糖質は約4分の1食物繊維は小麦粉の5倍で、小麦粉の代替として人気が高まりつつあるグルテンフリーの食材です。

大豆粉は、糖質が低く栄養価が高いのが特徴。タンパク質が豊富で満腹感を得られるため、ダイエット中でも満足感を得られます。

また、大豆粉には豊富な食物繊維が含まれており、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。腸内環境が整うことで、肌の調子も向上し、ニキビの予防にも効果的です。

TOPIC03材料



■材料(カップ約4個分)
【クリーム】
クリームチーズ:100g
生クリーム:100cc
ラカント:40g
卵黄: 1個

【スポンジ】
大豆粉(なければ小麦粉):50g
無調整豆乳:100cc
全卵:2個
バター:5g
ラカント液状(自然派甘味料):15g
ベーキングパウダー:5g

【コーヒーシロップ】
コーヒー:小さじ1.5
お湯:60cc
ラカント:大さじ1

【トッピング】
純ココア:適量

TOPIC04作り方

■作り方
【スポンジ】
1:豆乳とバターをレンジで40秒温め、卵・ラカントを加え混ぜ合わせる。
2:1に大豆粉(または小麦粉)・ベーキングパウダーを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3:クッキングシートを敷いておいた天板に2を3mm~5mmの厚さに流し入れ、レンジで2分半~3分加熱してできあがり♪
4:〔コーヒーシロップ〕の材料を混ぜ合わせる。
5:3をカップの大きさに合わせて型抜きをし、4に浸しておく。

【クリーム】
1:クリームチーズを柔らかくなるまで温め、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
2:1にラカント20g・卵黄を加え混ぜる。
3:別のボウルで生クリームと残りのラカント20gをツノが立つ程度に泡立てる。
4:2に3を2回に分けて混ぜ合わせる。
5:カップにシロップに浸しておいた〔スポンジ〕を敷き、その上にクリームをのせ、この工程をもう一度繰り返し、2段重ねにする。
6:最後に純ココアを茶こしでふるいかけてできあがり。


レンジでも簡単に作れる『ヘルシーティラミス』は、低糖質でありながら濃厚な味わいが楽しめます。
美容に嬉しい成分を含むヘルシーレシピなので、正月太りが気になる方におすすめです。

さらに、来月に控えたバレンタインの手作りスイーツとしてもおすすめです♪
使用する材料やレシピを工夫して、甘いものも我慢せずに楽しみながら、大切な人と一緒に健康的でおいしい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

最後までお読みいただきありがとうございました。

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