夏バテや紫外線による日焼けなど、なにかとカラダへのストレスが多い8月…
そんな8月だからこそ、夏のストレスに負けないカラダ作りが大切!
スーパーフードの「アボカド」と紫外線によるダメージの抑制が期待できる「えび」が健康的なカラダ作りのサポートをしてくれます。
ということで今回は、『アボカドのえびクリームグラタン』のレシピをご紹介いたします!
ぜひ最後までご覧ください!
【一人あたりのカロリー】
336 kcal
【糖質】
1.7 g
■アボカドの効果
「スーパーフード」といわれるアボカドには、私たちのカラダに必要不可欠なミネラル、ビタミン、カリウム、葉酸などの栄養素がたっぷり。
具体的には、骨の健康や免疫系統の維持に欠かせない銅、肥満などのリスクの軽減やお通じの促しを期待できる食物繊維、抗酸化作用のあるビタミンCなどが含まれています。
■えびの効果
えびには、アンチエイジングに効果的な「アスタキサンチン」や「ビタミンE」が含まれています。
アスタキサンチンやビタミンEには抗酸化力があり、日焼け・肌荒れ・シミ・そばかすなどの紫外線によるダメージを抑制する効果が期待できます。
また、アスタキサンチンには肌の新陳代謝を促進する働きもあるため、ニキビの予防や改善もサポートしてくれます。
アボカドに含まれるビタミンCは、えびに含まれるビタミンEと組み合わさることで、ビタミンEの抗酸化作用をさらに高めてくれます。
高い抗酸化作用はアンチエイジングにとても嬉しいですよね。
えびとアボカドを組み合わせた美味しいレシピで、美肌のサポートをしましょう♪
■材料(4人分)
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・2個
【A】
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・80 g
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・40 g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
えび(ボイル)・・・・・・・・・・4尾~8尾
とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・適量
■下準備
①クリームチーズを常温に戻し、えびは食べやすい大きさにカットし、塩で下味をつけておく。
■作り方
①アボカドをたて半分に切って種を取り、スプーンで果肉をボールに取り出す。
②アボカドの果肉をスプーンでほぐしてなめらかにし、【A】の材料と混ぜ合わせ塩で味を調える。
③アボカドの皮を器にし②を8割ほど入れ、えびを加え上からとろけるチーズで蓋をするように覆いかぶせる。
④オーブントースターに丸ごと入れ、チーズが美味しそうな色に焼きあがったら出来上がり。(約5~8分程度)
※オーブンレンジの場合は180℃に予熱してください。
8月にピッタリの『アボカドのえびクリームグラタン』で、夏のストレスに負けないカラダ作りをしていきましょう!