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【糖質制限レシピ】 アボカドのえびクリームグラタン

アボカドのえびクリームグラタン

夏バテ紫外線による日焼けなど、なにかとカラダへのストレスが多い8月…

そんな8月だからこそ、夏のストレスに負けないカラダ作りが大切!

スーパーフードの「アボカド」と紫外線によるダメージの抑制が期待できる「えび」が健康的なカラダ作りのサポートをしてくれます。

ということで今回は、『アボカドのえびクリームグラタン』のレシピをご紹介いたします!

ぜひ最後までご覧ください!


【一人あたりのカロリー】
336 kcal

【糖質】
1.7 g

TOPIC01アボカドとえびの効果

Avocado Shrimp

■アボカドの効果

「スーパーフード」といわれるアボカドには、私たちのカラダに必要不可欠なミネラル、ビタミン、カリウム、葉酸などの栄養素がたっぷり。

具体的には、骨の健康や免疫系統の維持に欠かせない、肥満などのリスクの軽減やお通じの促しを期待できる食物繊維、抗酸化作用のあるビタミンCなどが含まれています。



■えびの効果

えびには、アンチエイジングに効果的な「アスタキサンチン」「ビタミンE」が含まれています。

アスタキサンチンやビタミンEには抗酸化力があり、日焼け・肌荒れ・シミ・そばかすなどの紫外線によるダメージを抑制する効果が期待できます。

また、アスタキサンチンには肌の新陳代謝を促進する働きもあるため、ニキビの予防や改善もサポートしてくれます。
 

アボカドに含まれるビタミンCは、えびに含まれるビタミンEと組み合わさることで、ビタミンEの抗酸化作用をさらに高めてくれます。

高い抗酸化作用はアンチエイジングにとても嬉しいですよね。

えびとアボカドを組み合わせた美味しいレシピで、美肌のサポートをしましょう♪

TOPIC02材料

■材料(4人分)
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・2個

【A】
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・80 g
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・40 g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
えび(ボイル)・・・・・・・・・・4尾~8尾
とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・適量

TOPIC03作り方

■下準備
①クリームチーズを常温に戻し、えびは食べやすい大きさにカットし、塩で下味をつけておく。

■作り方
①アボカドをたて半分に切って種を取り、スプーンで果肉をボールに取り出す。
avocado

②アボカドの果肉をスプーンでほぐしてなめらかにし、【A】の材料と混ぜ合わせ塩で味を調える。

③アボカドの皮を器にし②を8割ほど入れ、えびを加え上からとろけるチーズで蓋をするように覆いかぶせる。

④オーブントースターに丸ごと入れ、チーズが美味しそうな色に焼きあがったら出来上がり。(約5~8分程度)
※オーブンレンジの場合は180℃に予熱してください。
Baked Avocado


8月にピッタリの『アボカドのえびクリームグラタン』で、夏のストレスに負けないカラダ作りをしていきましょう!